在花生类食品中，花生仁与花生皮的分离是其深加工的**步，使用花生剥壳机能大大提高脱壳效率。下面我们来看下花生剥壳机是怎样进行工作的？它的工作原理又是什么？

首先，有人工将花生果喂入花生剥壳机中，喂入的花生果先落到粗文栅里，经固定栅条凹板间产生的搓力和文板转动产生的速度将花生壳剥离。

其次，分离的花生仁与壳经过栅网落下，再由风道过产生的风力将大部分花生壳吹到花生剥壳机外，而剥好的花生仁和尚未剥离的花生一起落入比重分选筛。

然后，比重分选筛对其进行筛选，花生仁经分离筛面上行，通过料口流入麻袋，而尚未剥离的花生由筛面下行，经过出料口流入提升机，再次由提升机将其送入细纹栅进行二次剥壳，再经过比重分选筛分选，多次重复就可达到全部剥离。